豆腐とピーマンの味噌汁 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 豆腐 1/4丁
- ピーマン（熊本県産） １個
- 煮干し ３本
- 味噌 大さじ３
- 水 ６００cc
作り方
- 1 鍋に水と、頭と内臓を取った煮干しを入れて、蓋をして弱火で１０分ほど煮ます。
-
2
だしが出たら、さいの目に切った豆腐と、種をとってせん切りにしたピーマンを入れて、中火でひと煮立ちさせ、溶いた味噌を入れれば出来上がりです。
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- 料理名
- ピーマンと豆腐の味噌汁
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