ゴーヤと茄子のひき肉炒め レシピ・作り方
材料（3.4人分）
作り方
- 1 ゴーヤは縦半分に切り、種とわたを取り薄く切る。玉ねぎも薄く切る。茄子も5㎜位の薄さに切り、 水にさらし、あくをとっておく。
- 2 フライパンにごま油を入れ、ひき肉を炒め、色が変わったら玉ねぎ、ゴーヤ、茄子をしんなりするまで5分～炒める。
- 3 ◎を入れ、よく混ぜたら出来上がり。
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