夏野菜のしょうがサラダ レシピ・作り方

夏野菜のしょうがサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
pinkishsky
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しょうがの味で食べやすい夏向けサラダです。

材料(4人分)

  • トマト 2個
  • オクラ 1袋
  • ナス 3本
  • しょうがのすりおろし 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • 大さじ2
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 トマトは湯むきしてくし切りにします。

    ナスは皮をむき、縦に四つに切り、レンジで両面3分づつ加熱します。

    オクラは湯がいてふたつに切ります。
  2. 2 しょうがのすりおろし、醤油、水、酢を合わせておきます。
  3. 3 2のドレッシングにナスとオクラをつけて、冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
  4. 4 器にトマトと3のナスとオクラを盛りつけ、最後にナスとオクラをつけていた汁をそのまま全体にかければ出来上がりです。

きっかけ

夏野菜たっぷりのサラダが食べたくて作りました。

  • レシピID:1430005657
  • 公開日:2014/07/29
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カテゴリ
和風のサラダ低カロリーおかず油を使わない夏バテ対策トマトサラダ
関連キーワード
夏野菜 夏バテ ヘルシー サラダ
料理名
夏野菜のしょうがサラダ
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