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野菜のリゾット レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
野菜のリゾット
  • 300円前後

しつこすぎず、食べやすいリゾットです。

作り方

  • 1

    トマト、にんじん、ナスをさいの目に切り、玉ねぎはみじん切りにします。

  • 2

    鍋にオリーブオイルをひき玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら、ナス、トマト、にんじんを入れて1分ほど炒め、ワインとコンソメキューブ、水、塩を入れて野菜がやわらかくなるまで煮ます。

  • 3

    ご飯を加えて水気がほぼなくなるまで煮ます。

    最後にパセリを振れば出来上がりです。

きっかけ

しつこすぎないリゾットが食べたくて作りました。

レシピID: 1430005507

公開日:2014.06.18

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関連情報

料理名
野菜たっぷりのリゾット
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ 妊婦さん 離乳食

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