エビとたっぷり野菜の中華あんかけ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
人参は皮をむいて短冊切りにし、しょうがはみじんぎりにして、白菜は食べやすい大きさに切り、しめじは小房に分けます。
絹さやは筋を取っておき、エビは殻を剥いて酒に浸けておきます。 -
2
熱したフライパンに油をひき、しょうが入れて、エビを炒めます。
いったんエビは取り出し、人参、しめじ、白菜の固い部分を入れて炒めます。 - 3 しんなりしてきたらだし汁と片栗粉以外の調味料を入れ、ひと煮立ちさせたら、白菜の葉のやわらかいところと絹さや、エビを入れ、さらにひと煮立ちさせます。
- 4 同量の水で溶いた片栗粉を入れ、とろみがつたら出来上がりです。
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食べて笑顔にな～れ2021/02/16 21:12
また、作ります！レシピありがとうございます(^_^)
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