笹ガレイの干物の塩麹焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- 笹ガレイ ４匹
- 塩麹 小さじ１
作り方
- 1 笹ガレイの干物をすりこごの棒で数回叩き、柔らかく食べやすくしてから塩麹をまぶして漬け、３０分ほどおきます。
- 2 魚焼き機で焼けば出来上がりです。
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- カテゴリ
- 焼き魚塩麹カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- カレイの干物の塩麹焼き
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