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旬の味!かんたんご馳走♪秋鮭のムニエル レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
旬の味!かんたんご馳走♪秋鮭のムニエル
  • 300円前後

子どもの大好物です。「カリッと焼く」のが美味しさのポイントです。

作り方

  • 1

    秋鮭の切り身に塩コショウしてニンニクスライスを載せ、牛乳に10分ほど漬け込みます。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを加えて香りをつけ小麦粉をまぶした秋鮭を焼きます。

  • 3

    秋鮭を焼きながらバターを加えて香りをつけます。

  • 4

    焼きあがったらお好みでタルタルソースやマヨネーズをかけても美味しいですよ。

きっかけ

秋鮭の切り身が安かったので作ってみました。

おいしくなるコツ

しっかりとフライパンを熱してから秋鮭を入れてしっかり表明を焼き固めるのがコツです。

登録されているカテゴリ

料理:
定番の魚料理 > 鮭のムニエル

レシピID: 1430004541

公開日:2013.09.22

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  • ゆうちゃん05191203

つくったよレポート 3件(3人)

  • 2017.04.09

    タルタルソース多めで美味しくいただきました

    ありがとうございます。
    やはりタルタルソースはたっぷり欲しいですね。

    お返事を見る

  • 2014.10.05

    とても美味しくできました!タルタルソースは自分で作ってみましたがタルタルソースをかけると更に美味しくなりました!

    ありがとうございます。タルタルソースで美味しくなりますよね。

    お返事を見る

  • 2014.08.07

    卵タルタルをかける前ですが…シャケ美味しかったです‼︎
    ありがとうございます☆

    ありがとうございます。白身魚でも美味しいのでお試しくださいませ。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ムニエル
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い

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