モロヘイヤのミニ卵焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵 1個
- モロヘイヤ(ゆでたもの) 30～40g
- 砂糖 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1/3
- 顆粒だし 小さじ1/4
作り方
- 1 モロヘイヤは茹でて水けを絞り細かく刻む。
- 2 ボール等に卵を割りいれ、モロヘイヤ、しょうゆ、顆粒だし、砂糖を入れよく混ぜる。
-
3
フライパンに油を熱し、卵液を1/3流し入れる。
半熟になったら向こう側から手前に向かってお箸で巻く。
これを繰り返し焼く。 -
4
焼き上がったら、まな板に取り出し、3等分に切る。
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- カテゴリ
- モロヘイヤ
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- モロヘイヤの卵焼き
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