冷菜の定番♪棒々鶏 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋に★を全部入れ、
鶏むね肉をその中に入れて全体にまぶす。
皮目を下にして、蓋をしてそのまま中火にかける。 -
2
鶏の上の方まで白っぽくなってきたら（約2分くらい）、ひっくり返して
また蓋をし、2分中火にかけて火を切る。
蓋をしたまま20分ほど蒸らす。 -
3
粗熱が取れた2を手で
適度な大きさに裂き、
細切りにしたきゅうりの上に盛り付ける。
そのままラップをして冷蔵庫で冷やし、食べる直前に☆を合わせたタレをかける。
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- カテゴリ
- バンバンジー
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