火を使わず、野菜たっぷり冷奴サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 サラダ玉ねぎは皮をむきます（使ったのは半分）

   

2. 2 スライサーで薄切りにします。辛いのが苦手な方はさっと水に通すか、ボールにはった水にさっと入れてからみずきりし、かるくしぼります。

   

3. 3 お皿に洗った大葉を敷き、その上にスライスした玉ねぎを載せます

   

4. 4 トマトはヘタのところをのぞき、くし形に４つに切ります

   

5. 5 ミニやっこタイプの小さ目の豆腐です。ばってんに切りこみを入れ、一人当たり１/４か、１/２丁を使います

   

6. 6 カニかまは斜め半分に切ります

   

7. 7 お皿に盛ります

   

8. 8 別の器に、砂糖小さじ１/２を入れます。

   

9. 9 次にめんつゆ（３杯希釈用）を大さじ１入れ、水を大さじ１弱加えます

   

10. 10 オイスターソースを小さじ１/２加えます

    

11. 11 ごま油を小さじ１/２加えます

    

12. 12 よく混ぜてドレッシングが完成。（味をみて好みに合わせて加減してください）

    

13. 13 きゅうりが好きな方は斜めに薄切りにして重ね、それをさらに縦に細長く切ります

    

14. 14 こんなふうに載せても美味しいですよ（上の写真は、キュウリが嫌いな人の場合で、載せていません）

    

15. 15 ドレッシングをかけていただきます