スタミナたっぷり！ニラ玉黒酢あん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ニラは3cm幅に切り、
玉ねぎは薄切り、
まいたけは手でほぐしておく。
卵は溶いておく。
★を全部合わせておく。 -
2
フライパンにごま油をひいて熱し、ニラと玉ねぎを入れて炒める。
玉ねぎに火が通ってきたらマイタケも入れて、
香りが立つまで炒める。 -
3
卵を2に入れて、強火にして菜箸でぐるぐるかき混ぜる。
卵が固まってきたら
（上部は半熟でもOK)
皿に盛り付ける。 -
4
空になった3のフライパンを再度火にかけ、
★を入れて強火でトロみがつくまでかき混ぜる。 - 5 卵の上に4の黒酢あんをかけて出来上がり！
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- ニラ玉黒酢あん
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ご飯の上にかけてもOK♪