白菜とベーコンのとろーり炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜は一枚ずつにばらしてからよく洗い、３センチくらいの長さに切ります。ベーコンは１センチ幅に切ります。フライパンにサラダ油を熱し、白菜とベーコンを炒めます

   

2. 2 さっくりと混ぜるようにして炒めます

   

3. 3 もやしは袋の口を開けて水を入れてざっと振りあらいし、水気を切って半分を使います（１００グラム）２に加えて炒めます

   

4. 4 全体が混ざるようにして炒めます

   

5. 5 片栗粉を大さじ１弱、器に入れます

   

6. 6 倍量の水で水溶き片栗粉を作ります

   

7. 7 水またはお湯を１００ｃｃ加えます。塩コショウを少々振って全体に混ぜます。全体がふつふつとなるまで加熱します

   

8. 8 沸騰している状態のところに水溶き片栗粉を鍋はだから回し入れるようにして入れて、全体をすぐにささっとかき混ぜ、とろみをつけます

   

9. 9 器に盛り付けて出来上がりです