人参で彩り豊か！白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 白菜 1/4個
- 豚バラ肉 400g
- 人参 1本
- しめじ(お好みの茸) 1パック
- 生姜 大匙1
- 酒 100cc
- 醤油 50cc
- 練り辛子 適量
作り方
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1
人参をピーラーで剥く。
生姜はみじん切り
茸は石づきを切り、ほぐしておく。
-
2
白菜を一枚広げ、その上に豚バラ肉と人参を重ねる。
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3
2の上にまた白菜を広げ、肉と茸を重ねる。
この要領で積み重ねていく。
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4
積み重ねた白菜を5〜7センチくらいに切る。
土鍋にぎゅうぎゅうに詰めて並べていく。
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5
生姜、酒、醤油を上から回しかけ、煮込む。具に火が通ったら、出来上がり！
練り辛子を添えて食べる！
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ひゅうま36772013/01/02 16:07
人参を入れ忘れちゃいました＾＾；
でも美味しかったです～♪ごちそうさまでした！！
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