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葉酸たっぷり!ブロッコリーと鳥肉のワイン蒸し レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
葉酸たっぷり!ブロッコリーと鳥肉のワイン蒸し
  • 300円前後

葉酸が沢山取れるブロッコリー、鳥肉と合わせてワインで蒸し焼きにしました

作り方

  • 1

    ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。芯も捨てずに。
    鳥肉も一口大に切り、塩胡椒をしておく。
    にんにくは薄切りに。

  • 2

    フライパンにバターを熱し、にんにくを炒める。鳥肉を皮を下にして焼く。

  • 3

    焼き色が着いたら返し、ブロッコリーを加えて炒める。
    ワインを入れ、蓋をして蒸し焼きに。

  • 4

    醤油で味を整えて出来上がり

きっかけ

妊娠中、ブロッコリーに葉酸が沢山含まれると知り。

おいしくなるコツ

お好みでバジルを加えても美味しいです。
肉は必ず皮から焼くこと。焼き色が食欲をそそります。

レシピID: 1430003506

公開日:2012.11.20

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.07.09

    夕飯に、とっても美味しく頂きました。
    ご馳走様でした(⁎•ᴗ•⁎)♪

    作レポありがとうございます!美味しく召し上がって頂けて私も嬉しいです!またぜひ作って下さいね!

    お返事を見る

  • 2013.10.18

    葉酸の多いレシピを探したら辿りつきました おいしかったです
    ありがとうございました☆

    美味しそう〜!これだとブロッコリーも沢山食べられますよね!葉酸を沢山摂って、元気な毎日をお過ごし下さいね!作レポありがとうございます!

    お返事を見る

レシピへのコメント

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