アフリカン・チキン レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 鶏もも肉は一枚を半分に切る。マリネ液の材料をよく混ぜて、鶏肉にまんべんなくつける。ラップをして冷蔵庫に入れて一晩置く。
- 2 焼く30分前に冷蔵庫から出して耐熱容器に皮を上にして並べる。ソースの材料を混ぜて鶏肉の上にかける。
- 3 200度のオーブンで濃い茶色になるまで30~40分焼く(途中で2度ソースをかけながら焼く)。
- 4 ●4人分にする時は全ての材料を倍にして下さい。
きっかけ
焼きあがったアフリカン・チキンはチョコレート色に輝き、その香りは甘くジューシー。ミラクルワールド、マカオの味をご家庭で再現していただけます。
おいしくなるコツ
ポルトガルやアフリカ、インド、東南アジアなどのスパイスやココナッツミルクをたっぷり使います。
- レシピID:1430003384
- 公開日:2012/10/17
関連情報
- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- アフリカン・チキン
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