あつあつトロリ、卵入りトマト雑炊 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切り、ベーコンは細切りにする。
- 2 鍋にオリーブオイル大さじ2と１を入れて炒める。玉ねぎが柔らかくなったら、トマトをつぶしながら入れ、水を3カップとコンソメを加える。
- 3 沸騰したらご飯を入れて塩、こしょうで味を整えて5分煮る。卵を一個ずつ鍋に割り入れて、溶けるチーズを加える。
- 4 卵が半熟状になったら出来上がり。器に盛り付けてパセリのみじん切りを散らし、香り付けにオリーブオイル少々（分量外）をかける。
関連情報
- カテゴリ
- 雑炊
- 料理名
- トマト雑炊
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