じゃがいもと白ねぎのクリームグラタン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもは薄い輪切り、白ねぎは斜め細切りにする。塩、こしょう少々で味付けして混ぜる。（じゃがいもは水にさらさなくてよい）
- 2 耐熱容器に１を入れて、生クリームと牛乳を合わせたものをかける。軽くラップをして電子レンジで5分加熱する。取り出して混ぜ、さらに5分加熱する。
- 3 加熱している間にトッピングを作る。アンチョビは細かく切り、パセリはみじん切りにする。
- 4 ○をよく混ぜてグラタンの上にのせ、オーブントースターか240度のオーブンで表面がきつね色になるまで焼く。パセリのみじん切りを散らす。
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- グラタン
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