プリプリいわしでトルティーヤ・ピザ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
材料(約3人分)
作り方
- 1 ミニトマトは輪切り、ピーマンは輪切りにして種を取る。玉ねぎはスライス、パセリはみじん切りにする。
- 2 缶詰めを開けてくずさないようにイワシを取り出す。缶に残ったトマトソースは後で使うので捨てない。
- 3 フライパンにトルティーヤを入れて弱火で焼く。ひっくり返して缶詰めのソースをぬる。溶けるチーズをのせていわしと1の材料を置く。
- 4 フライパンに蓋をしてチーズが溶けるまで弱火で焼く。仕上げにオリーブオイル少々をかける。
きっかけ
大きめのプリプリのイワシを手で持ってがぶっと食べたいから、あえて硬いピザ生地ではなくて小麦粉でできた柔らかいトルティーヤにしました。
おいしくなるコツ
イワシはくずさないようにそっと取り出して、缶に残ったトマトソースは生地にぬって残さず使います。
- レシピID:1430003250
- 公開日:2012/09/06
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- カテゴリ
- ピザ
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