そうめんかぼちゃのそうめんサラダ レシピ・作り方
材料（３人分）
- そうめんかぼちゃ（岡山県産） 小１／２個
- トマト（熊本県産） １人１個
- 大葉（愛知県産） １人２枚
- ミョウガ １個
- めんつゆ 適量
作り方
-
1
そうめんかぼちゃを湯でやすいように半分に切って、５分ほど熱湯で湯でます。
茹ですぎると歯ごたえがなくなりおいしくなくなってしまうので、注意します。
-
2
水につけてほぐします。
トマトは皮を剥き、くし形切りにします。
シソとミョウガは細かい千切りにします。
-
3
お皿に盛りつければできあがり。
普通のおそうめんみたいに、めんつゆをつけて食べます。
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- 料理名
- 金糸瓜のそうめんサラダ
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