大根大量消費に♪大根とホタテのピリ辛炒め。 レシピ・作り方

大根大量消費に♪大根とホタテのピリ辛炒め。
嫁ちゃんとデイジー
嫁ちゃんとデイジー
ホタテの缶詰は汁ごと使います♪
大根がた~っぷり食べられますよ~。

材料(2人分)

  • 大根 1/2本
  • 生姜 1/2片分
  • 鷹の爪 1本分
  • ごま油 大さじ1
  • ホタテの缶詰 1缶
  • 大さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • 胡椒 適量
  • 青ネギの輪切り たっぷり

作り方

  1. 1 大根はピーラーで縦に薄く切ります。

    生姜1/2片分は千切りに。

    鷹の爪1本分は種を取って輪切りにしておきます。
  2. 2 フライパンにごま油大さじ1を入れて火にかけ、大根、生姜、鷹の爪を加えて。

    大根がしんなりするまで炒めます。
  3. 3 ホタテを1缶汁ごとぜ~んぶ一気に加えてざっくり炒めたら。

    酒、醤油、塩、胡椒適量で味を調えて。

    輪切りにした青ネギをた~っぷり混ぜ合わせたら完成。

きっかけ

沢山あった大根をピーラーで薄切りにして大量消費に♪

  • レシピID:1430003047
  • 公開日:2012/07/28

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カテゴリ
大根
料理名
大根とホタテのピリ辛炒め
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