まいたけの醤油麹炒め レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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1
まいたけは縦に薄切りにします。フライパンを熱し、マーガリンまたはバターを入れてまいたけを加え炒めます
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2
全体が混ざったら、ふたをして２０秒ほど加熱します。火加減はやや弱めの中火にします
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3
まいたけが蒸されてしっとりしてきたらみりん、しょうゆ麹を加えて混ぜ、あらびきコショウ（塩コショウで無く、コショウのみ）を振りさっと混ぜます。なじんだところで器に移します
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4
白ゴマ少々をふりかけて出来上がりです
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- カテゴリ
- まいたけ
- 関連キーワード
- 醤油麹 まいたけ マーガリン（バター） 白ゴマ
- 料理名
- 炒めもの
もっちんママ
子供たちがそれぞれの家庭を持ち、二人暮らしの生活も長くなりました。５代目のわんことの生活はにぎやかすぎですが、体のことも考えてあれこれお料理を楽しんでます。ゆっくりの更新となっておりますが、どうぞよろしくお願いいたします。(*^。^*)
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ご飯にのせて食べてもおいしかったです