オリーブオイルが新鮮 ～冷やしうどん～ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 半熟卵を作る。卵は室温に戻し、沸騰したお湯に入れて5分ゆでる。
- 2 うどんは表示時間通りにゆでて冷水で洗う。水気を切ってお皿にのせる。
- 3 薬味を用意する。ねぎは小口切り、しょうがはすりおろし、ラディッシュは輪切りにする。
-
4
うどんにラディッシュを散らし、薬味とオリーブオイルを小皿に入れて添える。
- 5 器に半熟卵、麺つゆ、うどん、薬味、オリーブオイルを入れて卵をくずしながら食べる。
関連情報
- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- 冷やしうどん
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