10分でできるメキシカン ~ワカモレ~ レシピ・作り方

10分でできるメキシカン ~ワカモレ~
  • 約10分
  • 500円前後
楽天出店店舗:メルカード・ポルトガル輸入食材
楽天出店店舗:メルカード・ポルトガル輸入食材 楽天市場
ワカモレはタコスやトルティーヤにつけるソースの一つ、アボガドディップです。トルティーヤでワカモレをたっぷりすくって口に運ぶと、ビールもぐんぐんすすみます。

材料(5-6人分)

  • ●熟したアボガド 2個「
  • ●玉ねぎのみじん切り 大匙2
  • ●レモン汁 大匙1
  • ●CARMプレミアムオリーブオイル 大匙1
  • ●塩(プレミアムシーソルト) 少々
  • ●タバスコ 少々
  • 赤ピーマン(なくてもかまわない) 少々
  • トルティーヤチップス 適量

作り方

  1. 1 アボガドは皮と種を除いてフォークでつぶす。赤ピーマンはみじん切りにする。
  2. 2 ●の材料を全部混ぜて器に入れ、赤ピーマンのみじん切りを散らす。トルティーヤチップスにつけて食べる。

きっかけ

ビールやきんきんに冷やしたヴィーニョヴェルデ(ポルトガルの微発泡ワイン)にぴったりのメキシコ料理。レモンの酸味やタバスコの辛さが刺激的で夏向きです。※料理研究家丹田いづみさんのレシピを許可を頂き掲載しています。

おいしくなるコツ

バゲットにのせたり、焼き肉やゆで鶏といっしょに食べてもおいしいです。

  • レシピID:1430002862
  • 公開日:2012/06/13

関連情報

カテゴリ
アボカド
関連キーワード
mp オリーブオイル メキシカン アボガド
料理名
ワカモレ(アボガドディップ)
楽天出店店舗:メルカード・ポルトガル輸入食材
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つくったよレポート(1件)

  • Something Beautiful
    Something Beautiful
    2012/10/04 19:45
    10分でできるメキシカン ~ワカモレ~
    簡単にできちゃいました☆トルティーヤチップスと頂きましたが…すぐになくなってしまいました!リピ決定です☆

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