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三つの素材のマヨネーズ炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

  • 魚肉ソーセージ

    1/2本

  • カリフラワー

    50グラム

  • 菜の花

    50グラム

  • オリーブ油(またはサラダ油)

    小さじ1、5

  • マヨネーズ

    小さじ1

  • 料理酒

    小さじ1

  • 塩コショウ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
三つの素材のマヨネーズ炒め
  • 300円前後

三つの素材で作る簡単おいしい炒めものです

作り方

  • 1

    カリフラワーは房に分けてゆでて、さらに食べやすく切ります。ソーセージは斜め切りに、菜の花はゆでて食べやすい長さに切ります。

  • 2

    フライパンを熱し、オリーブ油を入れソーセージを先に炒めます。

  • 3

    ソーセージに少し焼き色がついたらカリフラワーを入れてさらに炒めます

  • 4

    菜の花を加え、炒めたら料理酒を加えます

  • 5

    マヨネーズを入れ、全体を混ぜ塩コショウで味を調えさっくり混ぜます

  • 6

    お皿に盛りつけて出来上がりです

きっかけ

春らしい色合いの炒めものです

おいしくなるコツ

魚肉ソーセージをちょっと焦げ目がつくようになるまで炒めます。野菜二種類はゆでてあるので、あとはささっと時間をかけずに炒めます。マヨネーズの風味がおいしいです

レシピID: 1430002663

公開日:2012.04.25

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関連情報

料理名
炒めもの
料理用途
普段の料理

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