なめこの醤油煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
なめこは石づきを取り、ほぐします（最初からほぐれているものはそのままでいいです）
ざるに入れ、さっと洗水を切ります
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2
鍋になめこを入れ、酒をふりかけ中火で火にかけ蓋をして蒸し煮にします。焦げ付かないように時々かき混ぜます
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3
２，３分したら砂糖、しょうゆを加え火を少し弱めてさらに煮ます。全体がしっとりしたら豆板醤を加え、かき混ぜて火を止めて出来上がりです
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4
熱々のご飯にのせて食べてもとってもおいしいです。
お好みで白ゴマを振ってもおいしいです。
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- カテゴリ
- なめこ
- 料理名
- 煮物
もっちんママ
子供たちがそれぞれの家庭を持ち、二人暮らしの生活も長くなりました。５代目のわんことの生活はにぎやかすぎですが、体のことも考えてあれこれお料理を楽しんでます。ゆっくりの更新となっておりますが、どうぞよろしくお願いいたします。(*^。^*)
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