キャベツときのこの炒め物 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- キャベツ １/４個
- ブナシメジ １/２パック
- 魚肉ソーセージ １/２～１本
- 塩コショウ 適宜
- オリーブ油またはサラダ油 大さじ１弱
作り方
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1
キャベツは洗って１センチ幅に切り、ソーセージは縦半分に切ってから５ミリほどの厚さに切ります。ブナシメジは根元の石づきを包丁で切り落とします。
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2
ブナシメジをほぐします
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3
フライパンを熱し、オリーブ油またはサラダ油を入れ、キャベツを最初に入れ少し炒めてからブナシメジを加え、そのあとに魚肉ソーセージを加え、炒めます。火はやや強めの中火です。
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4
塩コショウをし、味を整えたら一度蓋をして、火を止め１０秒ほど置きます。
その後蓋をとり、皿に盛り付け出来あがりです。
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- 野菜炒め
もっちんママ
子供たちがそれぞれの家庭を持ち、二人暮らしの生活も長くなりました。５代目のわんことの生活はにぎやかすぎですが、体のことも考えてあれこれお料理を楽しんでます。ゆっくりの更新となっておりますが、どうぞよろしくお願いいたします。(*^。^*)
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つくったよレポート（1件）
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arakurea2012/03/31 22:32
もっちんママさん、またきましたよ！優しい彩りでいいですね～、お醤油をちょびっとサービスして美味しくいただきました♪簡単で美味しいレシピ、ホント助かります(^^♪
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