甘エビの頭で簡単おつまみ♪ レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
sora-mimi87
油で揚げるレシピは多くありますが、よーく炒ると少ない油でもカリカリに仕上がります。海老味噌も無駄にならず、ちくわによく絡みます♪
材料（２～３人分）
- 甘エビの頭 １パック
- ちくわ １袋（５～６本）
- 油 少々
- 塩コショウ 少々
- パセリ（無くても可） 飾り用
作り方
- 1 水気を切った甘エビの頭を、油をしいたフライパンでよく炒めます。
- 2 海老の殻が少し白くなってきた頃、一口大に切ったちくわを入れて、よく炒めて塩コショウで味をつけます。
- 3 海老が少し焦げてくるまで炒めたら、器にもってパセリをふって完成。
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- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- 甘エビとちくわのカリカリ炒め
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