ソースとケチャップでマグロ角煮 レシピ・作り方

ソースとケチャップでマグロ角煮
  • 約10分
  • 300円前後
ninocco
ninocco
簡単な材料なのに深い味わい~。
マグロの血合いで鉄分補給☆

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 にんにくはスライス、タマネギはみじん切りにする
  2. 2 マグロを一口大にカットし、酒をまぶしておく
  3. 3 圧力鍋に全ての材料と水200ccを投入!
  4. 4 圧力鍋の高圧で2~3分(低圧なら5分)加圧し、自然放置。
  5. 5 食べる前に温め直して、完成!

きっかけ

スーパーで見かける度にゲットするマグロ血合い。いつもの和風な醤油味の佃煮じゃ飽きちゃうので、洋風にアレンジしてみました

おいしくなるコツ

圧力鍋じゃないときは、コトコト煮てくださいね。 いっしょにお豆さんなんかも煮ちゃえ~。

  • レシピID:1430002173
  • 公開日:2011/12/16
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カテゴリ
マグロ
関連キーワード
ソース 圧力鍋 血合い ケチャップ
料理名
マグロ血合いの洋風角煮
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つくったよレポート(1件)

  • エクスリム
    エクスリム
    2015/02/07 23:52
    ソースとケチャップでマグロ角煮
    見た目がだいぶ違っちゃった(笑)でも美味しかったです。また作ります。ありがとうございました!

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