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柿の白和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（２人分）

  • 柿

    中１個

  • 絹豆腐（木綿でも）

    １５０グラム

  • しょうゆ

    小匙１

  • 炒りごま

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
柿の白和え
  • 100円以下

柿の甘さで砂糖なしで白和えができます。

作り方

  • 1

    ・豆腐は軽く水切りをする。
    ・柿は皮・種を除き一口大に切る。

  • 2

    ボールに柿・崩した豆腐・しょうゆ・ごまを入れて混ぜたら完成です。

きっかけ

柿をたくさん頂いたので。

おいしくなるコツ

＊豆腐はキッチンペーパーを敷いたざるにあけ、３０分程水切りをしました。

登録されているカテゴリ

料理：
人気メニュー > 和え物 > 白和え

レシピID: 1430001942

公開日：2011.11.15

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  • らす0206

つくったよレポート 3件(3人)

  • 2019.10.22

    レシピありがとうございます！
    柿を戴いたので、作ってみました。
    簡単で、ほんのり甘くて、美味しかったです。

    いいね

    作っていただきありがとうございます！
    よかったらまた作って下さいね！

    お返事を見る

  • 2012.10.30

    ちょうど柿と豆腐がたくさんあったので。ほんのり甘くておいしかったです。上品なデザートみたい。

    いいね

    作って頂きありがとうございます！！
    意外に合いますよね～♪

    お返事を見る

  • 2011.11.20

    上品な甘さでおいしかったです。柿をたくさんいただいたのでまた作りますね～

    いいね

    柿とお豆腐って意外にあいますよね♪作って頂きありがとうございました！！

    お返事を見る

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料理名
柿の白和え
料理用途
普段の料理

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