全卵でスイートポテト レシピ・作り方
材料（８人分）
- さつまいも 400グラム
- ★はちみつ 30グラム
- ★マーガリン 30グラム
- ◎生クリーム（牛乳） 大匙2
- ◎ラム酒 小匙1
- ◎卵（照り用に1/3をとっておく） 1個
作り方
- 1 さつまいもを蒸し、熱いうちにキッチンペーパーなどで皮をむく。
- 2 １を手鍋に入れマッシャーでつぶしながら、★を入れて混ぜる。
- 3 卵はほぐして、照り用に1/3をとっておく。２に◎を入れ、弱火にかけて練り混ぜる。
-
4
アルミホイルを4～5センチの長方形に切る。
3つ折りに型をつけ、スプーンやバターナイフで3を入れる。 -
5
4の表面にバターナイフで照り用の卵を塗る。
予熱2５0℃のオーブンで焼き色がつくまで焼く。
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