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食べたらヤミツキ!大豆の甘辛炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~5人分

  • 大豆の水煮

    1缶

  • 片栗粉

    大さじ2.5

  • ゴマ

    適量

  • 炒め油

    大さじ2

  • ★砂糖

    大さじ2

  • ★しょうゆ

    大さじ2

  • ★酢

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
食べたらヤミツキ!大豆の甘辛炒め
  • 300円前後

いつもと違う大豆を食べた~~い!!

作り方

  • 1

    大豆の水煮(水切りが必要であれば水切り)を片栗粉とまんべんなく混ぜる。

  • 2

    フライパンに油を入れ強火で片栗粉をまぶした大豆を炒める。このとき焦げないようにフライパンを常に動かす。

  • 3

    豆がバラバラになり始めたら、ゴマを加えて全体がきつね色になるまで炒める。

  • 4

    別容器に★の調味料を混ぜ合わせる。炒めあがった豆をその中へ入れていっきに混ぜてできあがり。

きっかけ

どうしても、沢山煮大豆が食べたくて!!いつもと違うシンプルでヤミツキな一品。

レシピID: 1430001779

公開日:2011.10.17

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  • ゆぱ1484

つくったよレポート 12件(12人)

  • 2019.07.04

    いただいた大豆を夕食の一品にしました!
    簡単においしくタンパク質を摂ることができるメニューですね(^ ^)
    また作ります♪

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2016.02.21

    少し味が濃い目ですが、美味しかったです!
    つまみにいいですね(>_<)

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2015.06.18

    お弁当にも大活躍!調味料半量にして作ってみました〜

    ありがとうございます!調味料半分だと体に優しくていいですね〜‼︎

    お返事を見る

  • 2014.10.19

    これヤミツキです!
    大豆嫌いな息子(小2)も喜んで食べました。
    ありがとうございました!

    お子さんにも気に入ってもらえてよかったです。レポありがとうございます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

子午線001
子午線001 2012.05.11 15:44

こんにちは。
私は血糖値が高いので糖質制限をしています。
甘辛炒めの片栗と砂糖を大豆粉、エリスリムに変えて作ってみました!
材料カスタムしてしまいましたがつい、手が出て一人で平らげてしまいました…
機会が有ればまた作ってみたいと思います。

関連情報

料理名
大豆の甘辛炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
簡単大豆おやつおつまみ

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