パンケーキお弁当♪ レシピ・作り方

パンケーキお弁当♪
みなママ☆
みなママ☆
うっかりお米を切らしてしまったら・・・パンケーキお弁当なんていかかですか?

材料(園児3~4人分)

  • 小麦粉 100~110g
  • 砂糖 大さじ 1
  • ベーキングパウダー 小さじ 1
  • 一つまみ
  • マーガリン(バター) 10g
  • 1個
  • 牛乳 120cc
  • ハム・スライスチーズ 適量
  • マヨネーズ・ケチャップ 適量

作り方

  1. 1 ボールに小麦粉・砂糖・塩・ベーキングパウダーを入れて、泡だて器でぐるぐる混ぜる。
  2. 2 マーガリンをレンジで溶かし、卵・牛乳と一緒に1のボールに入れ、混ぜる。
    少しゆるめの生地が出来ます。
  3. 3 フライパンに大さじで生地を流し入れ、焼く。
    1枚分=約大さじ1杯で作ると直径6cmくらいのミニパンケーキができます。
  4. 4 パンケーキが冷めたら、マヨネーズとケチャップを混ぜたものを塗り、ハムとスライスチーズをはさんで、ピックをさして出来上がり。

きっかけ

子供の幼稚園弁当に…。 子供の喜ぶ顔が見たくて作りました。

おいしくなるコツ

パンケーキは大きく焼いて、お弁当箱サイズに型抜きで抜いてもOKです。 ピックをささなくても、ラップで包んで休ませて置くとくっつきます。 はさむ具はお好みのものをはさんでください。

  • レシピID:1430001679
  • 公開日:2011/09/16
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その他のお弁当(子供用)
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お弁当
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