ふきとえのきの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ふきを１ｃｍ幅に切り、下湯でします。にんにくはすりおろします。えのきは５ｃｍ幅に切ります。
- 2 鍋に水を入れ、沸騰させます。入れる水は鍋の半分以下です。そこへ、鰹節、えのき、ふきを入れます。
- 3 すりおろしたにんにくと調味料を混ぜておきます。それを２の鍋に加えます。ふきに味がしみ、汁がなくなったら火を止めます。
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