バター風味の粉吹き芋 （我が家の味） レシピ・作り方
材料（3人分）
- 新じゃがいも ４個
- バター ３０グラム
- パセリ 適量
- 塩 少々
- こしょう 少々
作り方
- 1 新じゃがいもは食べやすい一口大に切り、サッと水洗いする。バターは電子レンジで溶かしておく。パセリはみじん切りにする。
- 2 鍋に新じゃがいもを入れ、かぶる程度の水を加える。中火で柔らかくなるまで茹でる。
- 3 茹で汁を捨てて弱火にする。溶かしバター・塩・こしょうを加え、鍋を振って新じゃがいもを転がす。水分を飛ばし、粉を吹かせると同時に、全体に味をからませる。
- 4 器に盛り、刻みパセリを振り、完成。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 粉吹き芋
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bakeratta2021/01/22 04:50
フレッシュなパセリが無かったので、ドライパセリで。
美味しいレシピをありがとうございました♡ -
evergreen72011/09/05 14:19
バターを入れると風味がよくてさらにおいしかったです！
ごちそうさまでした♪
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