新じゃがを美味しくたべる！エリンギ編 レシピ・作り方
材料（3人分）
- （新）じゃがいも 3個
- エリンギ 2本（1パック）
- にんにく 1片
- バター 10ｇ
- バジル（あれば）もしくはパセリ 少々
作り方
- 1 じゃがいもはよく洗い、圧力鍋などで蒸かすか、レンジでチンしておく。（時間は大きさにもよるので時間をみて確認）
- 2 エリンギはを食べやすい大きさに切る。
- 3 熱したフライパンにバターを入れ、焦がさないように溶かし、摩り下ろしたにんにくを入れ、エリンギに火が通るまで炒める。
- 4 蒸かしたじゃがいもをナイフなどで裂き、間に３を入れる。
- 5 バジル（パセリ）をふれば、できあがり♪
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- 料理名
- じゃがバター
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〓chicchimo2011/07/22 11:00
ニンニクとバターの香りに、もうノックアウトでした。（笑）
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