プチトマトの白玉 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
pinkishsky
オリーブと一緒にピックで刺して、オードブルやおつまみとしてもいいですが、野菜と一緒にドレッシングをかけてサラダにしてもおいしいです。
材料（２～３人分）
- プチトマト ９個
- 白玉粉 ５０ｇ
- 水 ４０ｃｃ
作り方
-
1
白玉粉に水を少しずつ加えてはこねてを繰り返し、耳たぶ程度の硬さになるようにします。
水の量は白玉粉の状態を見て、分量より減らしたり増やしたり加減してみてください。 -
2
プチトマトの周りに、厚さ３ミリぐらいにしっかりと、１．の白玉粉をつけます。
ある程度生地がついたら、手のひらの上で転がすと、きれいな玉になります。 -
3
鍋に水を沸かし、沸騰したら、２．を湯の中に入れます。
白玉が浮かんできたら、１分半ほど待ち、火を止めて湯から上げ、冷水にさらします。
水を切って、お皿に盛り付ければ出来上がりです。
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