柔らか　⋛⋋( ’Θ’)⋌⋚　「照り焼きチキン」 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに醤油、みりん、酒、砂糖をよく混ぜて甘タレを作っておきます。
   長ねぎは適当な大きさに切ります。

   

2. 2 鶏肉をフォークで刺します。
   火の通りをよくし、また味もしみこみやすくなります。

   

3. 3 熱したフライパンに油をひき皮の面から焼きます。
   こんがりじっくり両面焼きましょう。

   

4. 4 焼き色が付いた頃長ねぎも入れます。
   油が沢山、出ててくるのでキッチンペーパーで吸い取ります。

   

5. 5 1のタレをかけます。
   よく絡めフタをします。焦げないように弱火にします。
   様子を見ながら裏返しにして両面よく味をしみこませます

   

6. 6 タレが少なくなってきたらフタを取り、フライパンをよくゆすって照りをつけます。

   

7. 7 タレがなくなったら完成です。
   お皿に盛り付けましょう