牛肉と野菜のオイスターソース炒め （我が家の味） レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ピーマンは細切りにする。牛肉はボールに入れ、醤油・酒・こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
- 2 ブロッコリーは小房に分けて、固めに塩茹でする。
- 3 フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を炒める。にんにく・ピーマンを加え、更に炒める。
- 4 肉に火が通ったら、ブロッコリーを加え、酒・オイスターソース・醤油・みりんを入れ、炒め合わせる。器に盛り、完成。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 牛肉と野菜のオイスターソース炒め
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