洋食屋さんの簡単コンソメスープ★ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 にんじんは細切りに、きゃべつは千切りに、たまねぎは目に沿って薄くスライスする。
- 2 深めの鍋にバターを焦げないように熱して（１）をしんなりするくらいに炒める。
- 3 ベーコンを1ｃｍ幅くらいに切って（２）に入れ炒める。
- 4 塩コショウを振って水を加え、野菜がくたくたになってきたらコンソメを入れる。（味の好みでコンソメの個数は決めてください）
- 5 野菜のアクがかなり出てくるのでこまめにとって下さい。中火で20分ほど煮込んで下さい。
- 6 ある程度野菜がくったくたになったら完成です★仕上げにブラックペッパーを振ってくださいね！
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