春の味覚 菜花のおひたし レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 菜花のつぼみ 2～3個
- 菜花の柔らかい葉っぱ ３～４枚
- かつおぶし 1袋
- 砂糖 おおさじ半分
- 醤油 おおさじ２
作り方
-
1
菜花をゆでます。沸騰して、2，3分でＯＫ。
水にあげてよく絞り、３ｃｍ位づつきります - 2 砂糖と醤油であえます（量は好みで調節してください）味が全体にまわったらかつお節とあえてできあがり
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- 料理名
- 菜花おひたし
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