現在地
 > 

\(*^▽^*)/自家製!「手作りメンマ」 レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
2

0

簡単だった

0

節約できたよ

1

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料3人分

  • メンマ(水煮)

    100g

  • ゴマ油

    適量

  • タカのつめ

    極少量

  • 中華だし

    小さじ1

  • 砂糖

    大さじ2.5

  • 醤油

    大さじ2

  • 大さじ1

  • みりん

    小さじ1

  • 50~100cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
\(*^▽^*)/自家製!「手作りメンマ」

市販のメンマもいいですが、たまには手作りしてみませんか?一袋100円程度で買えるのでとっても経済的!

作り方

  • 1

    あまり見かけませんがこれがメンマの水煮です。

  • 2

    水気をよく切ってごま油で強火で炒めます。

  • 3

    焼き色がついてきたらタカの爪、調味料と水を加え炒め煮にします。スープの味見をし塩加減を調節してください。

  • 4

    水分がなくなるまでじっくり炒め冷まします。

  • 5

    器に盛って手作りメンマの完成です。

きっかけ

メンマが大好きなもので...。作ってみました。

おいしくなるコツ

仕上げにラー油、長ネギを添えておつまみにも!

レシピID: 1430000581

公開日:2010.12.22

おすすめの公式レシピPR

つくったよスタンプ 1件

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 1

最近スタンプしたユーザー

  • きょんすけ

つくったよレポート 1件(1人)

レシピへのコメント

関連情報

料理名
手作りメンマ

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
【Google アシスタント×楽天レシピ】レシピ探しをちょっと楽しく便利に♪

▲\(*^▽^*)/自家製!「手作りメンマ」のページ上部へ