のどにいい♪きんかんの甘煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 きんかんは水できれいに洗う。

   

2. 2 きんかんのへたをとり圧力鍋
   にきんかんときんかんがつかるくらいの水を入れ火にかけ
   加圧後2分煮る。
3. 3 おもりが下がったら蓋をとり
   きんかんを水に少しつけておく。
   しょうがは薄くスライスする。

   

4. 4 ザルにきんかんをあげ
   なべにきんかん、しょうが
   三温糖、水を入れ火にかけて
   煮る。砂糖が溶けたら
   梅酒、ハチミツを入れ少し煮る。

   

5. 5 きんかんがとても柔らかいので
   鍋で冷めるまで置く。
   冷めたら、容器に移して保存する。

   

6. 6 熱い湯をそそいで、きんかんティー

   

7. 7 きんかん、しょうがをグラニュー糖にまぶすとお茶うけにいいです。