ビーフシチュー （我が家の味） レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 牛肉は食べやすい大きさに切り、じゃがいも・人参は乱切り、玉ねぎは粗みじんに切っておく。
- 2 鍋にサラダ油を熱し、具を全部入れ、よく炒める。
- 3 水を加え、沸騰したらあくを取り、具が柔らかくなるまで弱火～中火で煮込む。
- 4 ビーフシチューのルウを割って加え、よく混ぜる。再び弱火でとろみがつくまで煮込む。器に盛り、完成。
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- クリスマスディナー2010 牛肉 ビーフ シチュー
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