サンマの梅・シソ巻き（和食編） レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 サンマは３枚におろし、横に2等分します。
- 2 シソの葉はサンマの幅に合わせて切ります。
- 3 サンマの身の上に、ねり梅を適量ぬり、シソの葉を乗せて巻きます。
-
4
巻き終わりをつま楊枝で止める。
-
5
てんぷら衣よりやや薄めの衣をつけ、170～180℃の油で揚げます。
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- 料理名
- サンマの梅・シソ巻き
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冷めてもおいしいので弁当のおかずにも合いますよ。