しめじたっぷりソースハンバーグ （我が家の味） レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 たまねぎはみじん切りにして炒め、冷ましておく。
- 2 ボールに合挽肉・卵・パン粉・たまねぎ・塩・こしょうを入れ、よく混ぜる。
- 3 手でハンバーグを形成し、キャッチボールして空気を抜き、中央を少しくぼませる。
- 4 フライパンに油を入れて熱し、ハンバーグを入れ、片面に焦げ目を付けたら裏返し、水を入れてふたをし、蒸し焼きにする。
- 5 できたハンバーグを皿に移し、先ほどのハンバーグの煮汁が残ったフライパンにしめじを入れて炒め、更にソース・ケチャップを入れて炒める。
- 6 ５でできたソースをハンバーグにかけて完成。
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