今話題の低温蒸し！甘鯛と緑黄色野菜 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 甘鯛 １尾
- パプリカ、かぼちゃ 適量
作り方
- 1 甘鯛は内臓を取り出し、できれば鱗を取る（食べにくくなるけど、取らなくてもＯＫ）。甘鯛に塩を振る。
- 2 大きめのフライパンに蒸し器をセットして、食材をのせ、甘鯛には酒を振る。フライパンの淵に割り箸をのせて、ふたをして40分程蒸す。
-
3
水がなくならないように、時々のぞきながら、火が通れば出来上がり。
リケンの青じそハーブ＆レモンドレッシングをかけると美味しい。
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- 料理名
- 蒸し甘鯛と蒸し野菜添え
りとるかぶ
フルタイムで働きながらでも作れる簡単お料理です
男飯のNKID6740http://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1010001047/さんと一緒に作っています。
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