イカじゃが （我が家の味） レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 イカの内臓・軟骨を取り除いて洗い、1.5センチ幅で輪切りにする。
- 2 ボールにしょうゆ・酒・みりん・すりおろした生姜・砂糖を入れて混ぜ、イカを入れて30分程度つけておく。
- 3 じゃがいもは4つ切りにし、人参は乱切りにする。それぞれラップをかけ、電子レンジで、じゃがいもは5分、人参は1分加熱する。
- 4 フライパンにサラダ油を入れて熱し、下味をつけたイカを入れて、ふっくらするまで炒める。
- 5 鍋にイカ・じゃがいも・人参・2で下味付けに使った汁を入れ、全体に味が付くまで煮て完成。
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- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- イカじゃが
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つくったよレポート（6件）
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チェルシィ〜2012/05/05 23:10
刺身イカで美味しく頂きました(=´∀｀)人(´∀｀=)
また作らせて下さいね！ -
はい☆ちぃーず2011/09/26 11:58
いかとじゃがいものコンビはおいしかったです。 -
Kuma＊2011/08/04 05:44
イカとじゃがいもの取り合わせ、ほんとうに美味しいですね～＾＾
マジ、肉じゃがより好きかもしれないと思いました。
美味しいレシピをありがとう（＾（エ）＾）/ -
makotoo12532011/05/25 20:17
おいしいです。こんなイカの食べ方があったんですね。また作りたいです。
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