お麩の春グラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 麩 15～20個
- 菜の花 1/2束
- 玉ねぎ 1/2個
- ○めんつゆ(2倍濃縮) 50cc
- ○水 50cc
- ●牛乳 400cc
- ●バター 大さじ3
- ●小麦粉 大さじ2
- ●塩胡椒 適量
- ピザ用チーズ 好きなだけ
作り方
-
1
お皿に○を入れ、お麩を浸して染み込ませる。
-
2
熱したフライパンにバターを入れ、適当な大きさにきった玉ねぎ、菜の花をしんなりするまで炒める。
-
3
同じフライパンでホワイトソースも作る。
小麦粉を加えダマにならないように炒め混ぜて、牛乳を少しずつ加えていく。
塩胡椒も入れる
- 4 1で軽く絞った麩と3をグラタン皿にいれ、チーズをふって250度に余熱したオーブンで15分～20分。
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- カテゴリ
- その他の乾物
- 料理名
- グラタン
つばめ@rakuten
福岡県に住む25歳の男性です！
「つばめの武勇伝」というグルメブログをしてますが、現在レシピは休業中です。
でも料理レシピは永久に残っていくものだと思ってます。
過去レシピですが、参考にしていただければ嬉しいです。
MYブログ→http://happygo117.blog119.fc2.com/
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