隠れハニー!モー旨い!きのこ牛丼 レシピ・作り方
材料(2人分)
- ご飯 お茶碗2杯分
- 牛肉(薄切り、コマ切れ) 150グラム
- 玉ねぎ 1/2~1個
- きのこ(しめじ) 1パック(100グラム)
- 蒟蒻(細切り、糸蒟蒻) 1/2袋(下茹でしておく)
- 万能ネギ 好きなだけ
- ハチミツ 大さじ1
- にんにく、生姜(すりおろし) 少々
- ★水 200cc
- ★醤油・酒・砂糖 各大さじ2
作り方
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1
玉ねぎは薄切り、牛・蒟蒻・きのこは食べやすい大きさに切る。
ここで牛は軽く湯通しすれば余分な油と臭みが抜けます。
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2
フライパンに★と玉ねぎを熱し、煮立ったら牛肉と他の食材も加え、蜂蜜を最後に入れて~。
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3
蓋をして中火で約10分。いい感じに全体がくたっとなったら完成。
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4
お好みで紅生姜やネギを乗せて召し上がれ!
関連情報
- カテゴリ
- その他のどんぶりその他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- 牛丼
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一度湯通しするといいです。
基本は「醤油:酒:砂糖=1:1:1」。