これうまつゆで楽ちん♡豚肉となすとしめじの簡単炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ○なすはヘタを切り落とし食べやすい大きさに切ります。
   ○しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。

   

2. 2 豚しゃぶ肉はビニール袋に入れ、酒を揉みこんだら、片栗粉を加えてまぶします。
   ※大きければ食べやすい大きさに切ります。

   

3. 3 フライパンに火をつけずに米油を入れ、なすを加えて絡めてから火をつけ、少ししんなりするまで炒めます。

   

4. 4 豚しゃぶ肉を加え、8割程度まで炒めます。

   

5. 5 しめじを加え、全体に火が通るまで炒めます。

   

6. 6 これ！うま！！つゆを加えて絡めたらできあがり。

   

7. 7 器に盛って、お好みで小ネギを散らしてお召し上がりください♡